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オカ芋

痩せた土地を好む芋。
大人の拳サイズの地下茎を大量に生らすので各地で栽培されたりしている。
病害虫に対する抵抗力も強いが、同じ場所で作り続けると連作障害を起こすので注意。

主に蒸し芋にして食べ、貧者のパンと言われる事もある。

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最終更新：2022年10月23日 08:59