満月貝

ムーンシェル

砂地の海底に生息する二枚貝の一種。
満月のような円形の殻を持つ事からこの名がつけられた。
殻の直径は平均で５０センチ、最大で１６０センチというサイズに達する。

巨大な貝柱は味と歯ごたえがよく、独特の食感を楽しめる外套膜や生殖腺も美味。
但し中腸腺には麻痺性の貝毒が蓄積されており、死亡例もあるので食べない方がいいだろう。