設問２０５：給仕

データ製作者情報（以下の４行を必要な数だけコピペしてください）

プレイヤー名：うたう
PC名：うたう
所属藩国：蒼梧藩国
連絡先（Twitterまたはe-mail）：@utaukamisora

状態：完了
（※終わったら「完了」にしてください）

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部品構造

• 大部品: 給仕　RD:8　評価値:5
  • 部品: 概要
  • 大部品: 仕事内容　RD:5　評価値:3
    • 部品: 提供品目の知識
    • 部品: 各商品についての理解
    • 部品: 笑顔での案内
    • 部品: さらなる気づかい
    • 部品: 現金管理
  • 大部品: 持ち物　RD:2　評価値:1
    • 部品: オーダーシート
    • 部品: 制服

部品定義

部品: 概要

主な勤務先は飲食店など。利用者を店内の座席へ案内、注文を承り、厨房へオーダーを通し、都度、配膳。会計までこなす場合もある。細やかな気配りと笑顔が必要なお店の顔。教育リーダーや先輩に教わりながら裏方作業も含めた単純業務から始め、習熟度合いを勘案しつつ、実際に利用者への対応と、業務の幅を増やす。

部品: 提供品目の知識

利用者からの注文を受け付け、それを内部へと伝えるための橋渡しとなるため、飲食店なら提供食品など、取り扱う商品について理解をする必要がある。基本・期間限定メニューなど、最新情報を身に着けていなくてはいけない。注文受付時の復唱と、注文提供時にすべてそろっているか利用者とともに確認も行う。

部品: 各商品についての理解

食品を取り扱う場合であれば、メニューに記載されている基本的なアレルギー食材以外にアレルギーを持つ利用者から問い合わせを受ける場合がある。それ以外にも、提供商品について利用者から質問を受けた際、明瞭に答えられるだけの理解力が必要である。

部品: 笑顔での案内

多くの場合、利用者と一番接する機会が多い立場にある。接遇などにおいての態度が、そのまま利用者から勤務先への印象となりえる。笑顔を基本とし、状況に応じた表情、声音、オーダーの反復など、丁寧な案内、対応を行う必要がある。

部品: さらなる気づかい

単純な給仕だけにとどまらず、乳幼児連れの利用者や、身体への配慮が必要となる利用者に対し、出しゃばりすぎず、必要な内容について対応できるようになれば、周囲からも欠かせない人物となる。ただ、本人の気質だけでなく、相当の勤務経験が必要となる。

部品: 現金管理

会計時など、現金を扱う場合もあるので、レジスターの利用権限の有無や現金受入れ、お釣りのお返しの際は再勘定など現金現物の照合は明確に行う必要がある。シフトの交代時なども責任を持って交代を心がける。

部品: オーダーシート

利用者の注文を記録し、引き継ぐための手のひらに収まるサイズの汎用の物もあるが店ごとに準備された書類。会計時にも必要となる同じサイズで、端末など、機械管理をする場合もある。

部品: 制服

店ごとに既定の色、デザインがなされたもの。ある種の宣伝効果もある。業務中に着用する衛生的なもので、華美なものではない。エプロンや上着だけが提供される場合もある。可愛らしいデザインであると、求人時に希望者が多く出る事もある。

提出書式

 大部品: 給仕　RD:8　評価値:5
 -部品: 概要
 -大部品: 仕事内容　RD:5　評価値:3
 --部品: 提供品目の知識
 --部品: 各商品についての理解
 --部品: 笑顔での案内
 --部品: さらなる気づかい
 --部品: 現金管理
 -大部品: 持ち物　RD:2　評価値:1
 --部品: オーダーシート
 --部品: 制服
 
 
 部品: 概要
 主な勤務先は飲食店など。利用者を店内の座席へ案内、注文を承り、厨房へオーダーを通し、都度、配膳。会計までこなす場合もある。細やかな気配りと笑顔が必要なお店の顔。教育リーダーや先輩に教わりながら裏方作業も含めた単純業務から始め、習熟度合いを勘案しつつ、実際に利用者への対応と、業務の幅を増やす。
 
 部品: 提供品目の知識
 利用者からの注文を受け付け、それを内部へと伝えるための橋渡しとなるため、飲食店なら提供食品など、取り扱う商品について理解をする必要がある。基本・期間限定メニューなど、最新情報を身に着けていなくてはいけない。注文受付時の復唱と、注文提供時にすべてそろっているか利用者とともに確認も行う。
 
 部品: 各商品についての理解
 食品を取り扱う場合であれば、メニューに記載されている基本的なアレルギー食材以外にアレルギーを持つ利用者から問い合わせを受ける場合がある。それ以外にも、提供商品について利用者から質問を受けた際、明瞭に答えられるだけの理解力が必要である。
 
 部品: 笑顔での案内
 多くの場合、利用者と一番接する機会が多い立場にある。接遇などにおいての態度が、そのまま利用者から勤務先への印象となりえる。笑顔を基本とし、状況に応じた表情、声音、オーダーの反復など、丁寧な案内、対応を行う必要がある。
 
 部品: さらなる気づかい
 単純な給仕だけにとどまらず、乳幼児連れの利用者や、身体への配慮が必要となる利用者に対し、出しゃばりすぎず、必要な内容について対応できるようになれば、周囲からも欠かせない人物となる。ただ、本人の気質だけでなく、相当の勤務経験が必要となる。
 
 部品: 現金管理
 会計時など、現金を扱う場合もあるので、レジスターの利用権限の有無や現金受入れ、お釣りのお返しの際は再勘定など現金現物の照合は明確に行う必要がある。シフトの交代時なども責任を持って交代を心がける。
 
 部品: オーダーシート
 利用者の注文を記録し、引き継ぐための手のひらに収まるサイズの汎用の物もあるが店ごとに準備された書類。会計時にも必要となる同じサイズで、端末など、機械管理をする場合もある。
 
 部品: 制服
 店ごとに既定の色、デザインがなされたもの。ある種の宣伝効果もある。業務中に着用する衛生的なもので、華美なものではない。エプロンや上着だけが提供される場合もある。可愛らしいデザインであると、求人時に希望者が多く出る事もある。
 
 

インポート用定義データ

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