コーヒー協会 - 作業場

部品構造

• 大部品: 鍋の国コーヒー協会　RD:10　評価値:5
  • 部品: 栽培の普及活動
  • 部品: 食の安全
  • 部品: 環境保護
  • 部品: 構成員
  • 部品: 品質管理
  • 部品: 品評会
  • 部品: 生産者同士の交流
  • 部品: コーヒーマイスター制度
  • 部品: 業界の労使環境の監督
  • 大部品: 立地について　RD:1　評価値:0
    • 部品: 本部の場所

部品定義

部品: 栽培の普及活動

安定した仕入れと事業継続の為、コーヒーチェリー栽培の普及活動を行っている。種となる殻付き豆や、栽培についてのノウハウの提供を行っている。この活動は鍋の国から補助金が出る。また、過度な耕作地の増加は環境破壊につながりかねない為、国への活動内容・収支の報告が義務づけられている

部品: 食の安全

食糧生産にさまざまな手法がとられる現在、食の安全は常に重要な問題である。消費者の健康を守る為に、最新技術やバイオテクノロジーの導入は慎重に検討され、業界全体を監督している。新技術の導入にあたっては政府の認可が必要である。

部品: 環境保護

コーヒー生産を続ける上で環境問題にも取り組む必要がある。協会では環境保護への取り組みが適切に行われているか、農園や工場をチェックする仕事をしている過度な木の伐採や廃棄物の処理が適切でない場合、ブランドのイメージダウンになるばかりか、最悪の場合環境悪化によって栽培すらできなくなってしまう可能性がある。生産者の安定した収入を守る為にも必要な事である。

部品: 構成員

加盟しているコーヒー工場や農園により構成されている。役員は加盟企業が持ち回りでやる他、政府による監査を義務づけている。また、事務員などは必要に応じて雇用される。

部品: 品質管理

鍋の国のコーヒーブランドを守る為、販売するコーヒー豆のグレードを定めている。豆の大きさや品質によって選別されるようになっている。グレードはスタンダード・トップグレード・プライムの３種類。

部品: 品評会

コーヒー協会主催、政府後援の品評会。各農園自慢のコーヒーが持ちこまれ、品質の良さを競う。優秀な生産者には金賞が送られ生産者のリーダー的存在となり勉強会などの場で指導を行う。金賞を受賞すると訴求力があがる為受賞者にもメリットがある。また新たな取り組みを行った農園や工場で特に将来が期待されるものにはベンチャー賞が与えられ、奨励金がつく。

部品: 生産者同士の交流

定期的に研修や勉強会が行われる。参加は自由だが、栽培方法の疑問や改善方法などを交換しあう。生産技術や農園の工夫を横展開する事で、結果的に全体として生産量ＵＰや鍋の国ブランドの確立になり、栽培者の収入安定や・良い品質のコーヒー豆をつくる意欲につながるという事で推奨されている。講師は主に品評会の受賞者が行う。

部品: コーヒーマイスター制度

美味しいコーヒーを提供する為の業界資格。試験は協会によって行われ、受験資格は特に定めはないが、コーヒーが好きな事が条件。試験の科目として豆のグレーディングやブレンド、コーヒーの淹れ方などがある。

部品: 業界の労使環境の監督

鍋の国コーヒブランドの確立の為業界の労使環境を監督している。差別や労働搾取、値引きの強要などは品質低下や安定不安定などの実害があるだけでなく、業界全体のイメージダウンとなる二次被害も懸念される為、重要な課題である。

部品: 本部の場所

本部の場所は珈琲に関わる仕事をする人たちが相談などをしやすいようにコーヒー農園、珈琲工場のある蓋上地方にある。

提出書式

 大部品: 鍋の国コーヒー協会　RD:10　評価値:5
 -部品: 栽培の普及活動
 -部品: 食の安全
 -部品: 環境保護
 -部品: 構成員
 -部品: 品質管理
 -部品: 品評会
 -部品: 生産者同士の交流
 -部品: コーヒーマイスター制度
 -部品: 業界の労使環境の監督
 -大部品: 立地について　RD:1　評価値:0
 --部品: 本部の場所
 
 
 部品: 栽培の普及活動
 安定した仕入れと事業継続の為、コーヒーチェリー栽培の普及活動を行っている。種となる殻付き豆や、栽培についてのノウハウの提供を行っている。この活動は鍋の国から補助金が出る。また、過度な耕作地の増加は環境破壊につながりかねない為、国への活動内容・収支の報告が義務づけられている
 
 部品: 食の安全
 食糧生産にさまざまな手法がとられる現在、食の安全は常に重要な問題である。消費者の健康を守る為に、最新技術やバイオテクノロジーの導入は慎重に検討され、業界全体を監督している。新技術の導入にあたっては政府の認可が必要である。
 
 部品: 環境保護
 コーヒー生産を続ける上で環境問題にも取り組む必要がある。協会では環境保護への取り組みが適切に行われているか、農園や工場をチェックする仕事をしている過度な木の伐採や廃棄物の処理が適切でない場合、ブランドのイメージダウンになるばかりか、最悪の場合環境悪化によって栽培すらできなくなってしまう可能性がある。生産者の安定した収入を守る為にも必要な事である。
 
 部品: 構成員
 加盟しているコーヒー工場や農園により構成されている。役員は加盟企業が持ち回りでやる他、政府による監査を義務づけている。また、事務員などは必要に応じて雇用される。
 
 部品: 品質管理
 鍋の国のコーヒーブランドを守る為、販売するコーヒー豆のグレードを定めている。豆の大きさや品質によって選別されるようになっている。グレードはスタンダード・トップグレード・プライムの３種類。
 
 部品: 品評会
 コーヒー協会主催、政府後援の品評会。各農園自慢のコーヒーが持ちこまれ、品質の良さを競う。優秀な生産者には金賞が送られ生産者のリーダー的存在となり勉強会などの場で指導を行う。金賞を受賞すると訴求力があがる為受賞者にもメリットがある。また新たな取り組みを行った農園や工場で特に将来が期待されるものにはベンチャー賞が与えられ、奨励金がつく。
 
 部品: 生産者同士の交流
 定期的に研修や勉強会が行われる。参加は自由だが、栽培方法の疑問や改善方法などを交換しあう。生産技術や農園の工夫を横展開する事で、結果的に全体として生産量ＵＰや鍋の国ブランドの確立になり、栽培者の収入安定や・良い品質のコーヒー豆をつくる意欲につながるという事で推奨されている。講師は主に品評会の受賞者が行う。
 
 部品: コーヒーマイスター制度
 美味しいコーヒーを提供する為の業界資格。試験は協会によって行われ、受験資格は特に定めはないが、コーヒーが好きな事が条件。試験の科目として豆のグレーディングやブレンド、コーヒーの淹れ方などがある。
 
 部品: 業界の労使環境の監督
 鍋の国コーヒブランドの確立の為業界の労使環境を監督している。差別や労働搾取、値引きの強要などは品質低下や安定不安定などの実害があるだけでなく、業界全体のイメージダウンとなる二次被害も懸念される為、重要な課題である。
 
 部品: 本部の場所
 本部の場所は珈琲に関わる仕事をする人たちが相談などをしやすいようにコーヒー農園、珈琲工場のある蓋上地方にある。
 
 

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